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- 12月 03 週四 200916:40
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- 8月 23 週日 200917:44
指甲半月痕的奧秘!
ericchao (雞腿飯)
[健康]指甲半月痕的奧秘!
Mon Jan 8 18:13:06 2007
指甲半月痕的奧秘!
(一)什麼是半月痕
在指甲下方五分之一處,出現一條白色弧形的痕跡,這就是半月痕,
也有人稱之為小太陽。
指甲半月痕是陰陽經脈界線,是人體精氣的代表,故也稱為健康圈。
半月痕的發育,要受營養、環境、身體素質的影響,當消化吸收功能久佳時,
半月痕就會模糊、減少,甚至消失。
半月痕的狀況,顯示出人體健康狀況的資訊。
(二)半月痕的作用
中醫學說:
氣不耗歸於肝為血,血不耗歸於腎為精,精不耗歸於骨為髓。
這就是精髓的由來。精髓也是元氣的所在。
半月痕由於顯示的資訊正是精氣的狀況,可見其重要性。
元氣的作用:
1、濡養全身五臟六腑。
2、推動五臟六腑氣血的正常運行。
3、抗禦外邪(免疫功能)。
4、長壽抗衰老物質。
5、遺傳物質。
中醫有句話:精足人壯,精弱人病,精少人老,精盡人死。
由此可見,精髓元氣的重要。在日常生活裡,及時恢復精氣神,
保養好身體,有利於我們的身體健康。
當精力不足時,重要的補充首先是蛋白質。
中醫學說:「精不足補之以味。」 這就是說,要補充蛋白質。
優質蛋白質以中性為好,如奶類、蛋類、豆類、魚類、黑色性食物(逢黑補腎)、
種籽性食物、胚胎性食物等。
堅持一個月以後,就可以看到半月痕出現了,顯示精力得到一定的恢復。
(三)正常半月痕
1、數量
半月痕的數量,雙手要有8--10個為好。
2、形態
半月痕的面積佔指甲五分之一為好。
3、顏色
半月痕以奶白色為好,越白越好,表示精力越壯。
(四)不正常半月痕
1、半月痕少
半月痕越少,表示精力越差,體質越寒,也就是免疫力弱,身體手腳寒冷。
2、不正常半月痕的三種類型
寒底型——凡半月痕越少越寒,無半月痕為寒型。
寒型表示體內陽氣虛弱而陰寒較旺盛。
這種人的臟腑功能低下,氣血運行慢,容易疲勞乏力,
精神不振、吸收功能差、面色蒼白、手腳怕冷、心驚、嗜睡、容易感冒、反覆感冒,
慢慢就精力衰退、體質下降,甚至痰濕停滯、氣滯血瘀、痰濕結節,易生腫瘤。
熱底型——凡小指也有半月痕者,均屬熱型。
熱型的人,其半月痕都大於指甲的五分之一。
半月痕增大,表示人體內陽氣較旺盛,臟腑功能強壯,身體素質較好。
但在病症情況下,則是陽氣偏旺盛,這類人,臟腑功能亢進,
可見面紅、上火、煩燥、便秘、易怒、口幹、食量大、不怕冷、好動,
甚至血壓高、血糖高、易中風。
寒熱交錯型——凡半月痕的邊界模糊不清、顏色逐漸接近甲體顏色者,屬寒熱交錯。
初期:半月痕邊緣開始不清,如放光芒狀。
中期:半月痕開始縮小。
後期:半月痕逐漸減少並消失。
3、半月痕面積
半月痕面積小於指甲五分之一,則表示精力不足,腸胃吸收能力差。
如半月痕突然晦暗、縮細、消失,往往會患有消耗性的疾病、腫瘤、出血等。
小孩子沒有發育之前,是沒有半月痕的。大人夜生活、性生活過多,
半月痕也會消失,也很難長出來。
半月痕大於五分之一時,多為心肌肥大,易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。
4、半月痕的顏色
奶白——表示正常,這類人精力強壯,體質好,身心健康。
灰色——表示精弱,影響脾胃消化吸收功能的運行,容易引起貧血,疲倦乏力。
粉紅——與甲體顏色分不清,表示臟腑功能下降,體力消耗過大,容易引起糖尿病。
紫色——容易引起心腦血管血液迴圈不良,供血供氧不足,易頭暈、頭痛、腦動脈硬化。
黑色——多見於嚴重的心臟病、腫瘤或長期服藥引起藥物和重金屬中毒。
(五)半月痕與五指關係
1、拇指半月痕——關連肺脾
呈粉紅色時,表示胰臟機能不良,容易感冒、反覆感冒、疲勞,嚴重時易患糖尿病。
2、食指半月痕——關連腸胃
呈粉紅色時,表示胃、大腸的迴圈不良,食慾自然減退。
3、中指半月痕-關連心包經、神志
呈粉紅色時,表示精神過度緊張,易頭暈、頭痛、思路不清、腦漲、失眠、多夢。
4、無名指半月痕-關連內分泌
呈粉紅色時,表示運行於無名指的三焦經發生異常,易體質下降、陰陽失調,人容易
有種說不出的不舒服感,女性會得月經不調等婦科病。
5、小指半月痕-關連心腎
小指一般很難長出半月痕,出現時,多為熱症。呈紅色時,易患嚴重的心臟病。
gaaan.com
From: 61.231.88.246
- 5月 04 週一 200911:11
地瓜(蕃薯)兩三事
地瓜營養豐富,所含的粘蛋白,是一種多糖和蛋白質的混合物,能保持人體血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生。又含豐富的膳食纖維,膳食纖維在腸道中不被吸收,吸水性好,可預防便秘和某些腸道疾病。
紅地瓜
要煮粥的話黃或紅都可以,紅地瓜的特色是水份多,甜度高,煮起來較軟爛。
黃地瓜
黃地瓜建議使用來煮飯,因為黃色地瓜澱粉質高,煮起來較乾且鬆軟。
其實兩種一樣營養,不過紅心地瓜的類胡蘿蔔素相當高,是極佳的抗氧化劑,可預防心血管疾病,類胡蘿蔔素又是維生素A的前身,具有防癌、抗癌的效果。
地瓜應該要在中午十二點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差,地瓜的醣容易累積,因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。尤其是有糖尿病或是痛風的人,更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜
其實地瓜吃多了往往造成發胖,子宮肌瘤患者則有肌瘤越長越大的情形。地瓜中的糖分含量偏高,熱量高,多吃而運動量又不足,反而會逐漸胖起來。
而地瓜或地瓜葉中還富含一種類似於女性荷爾蒙的成分植固醇,以至於會產生子宮增厚作用,易使子宮肌瘤變的更大,必須注意其攝取量。
地瓜是「生理鹼性」的食物,有助人體血液酸鹼平衡。它含豐富的維他命C1和B2,鉀的含量也很豐富,所以能夠預防胃潰瘍,保護黏膜,預防感冒,及幫助人體加速消除疲勞。有健脾、補虛、益氣、通乳之功,近年研究顯示,薯仔有抗癌作用,其中的黏蛋白可提高人體免疫能力.
地
瓜有和胃、調中、健脾、益氣等功效。薯仔含有豐富的維他命C(因烹調而損失的量並不多),具修護作用,可保護黏膜、速使傷口儘早癒合,所以能夠預防胃潰瘍
及感冒等。它含豐富的維他命B1和鉀,可助人體加速消除疲勞,薯仔所含熱量低於其他穀類食物,吃後有明顯的飽腹感,所以是一種良好的減肥食品。但不能吃太
多喔∼ 還是要節制 並再中午12點以前吃完∼
紅地瓜
要煮粥的話黃或紅都可以,紅地瓜的特色是水份多,甜度高,煮起來較軟爛。
黃地瓜
黃地瓜建議使用來煮飯,因為黃色地瓜澱粉質高,煮起來較乾且鬆軟。
其實兩種一樣營養,不過紅心地瓜的類胡蘿蔔素相當高,是極佳的抗氧化劑,可預防心血管疾病,類胡蘿蔔素又是維生素A的前身,具有防癌、抗癌的效果。
地瓜應該要在中午十二點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差,地瓜的醣容易累積,因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。尤其是有糖尿病或是痛風的人,更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜
其實地瓜吃多了往往造成發胖,子宮肌瘤患者則有肌瘤越長越大的情形。地瓜中的糖分含量偏高,熱量高,多吃而運動量又不足,反而會逐漸胖起來。
而地瓜或地瓜葉中還富含一種類似於女性荷爾蒙的成分植固醇,以至於會產生子宮增厚作用,易使子宮肌瘤變的更大,必須注意其攝取量。
地瓜是「生理鹼性」的食物,有助人體血液酸鹼平衡。它含豐富的維他命C1和B2,鉀的含量也很豐富,所以能夠預防胃潰瘍,保護黏膜,預防感冒,及幫助人體加速消除疲勞。有健脾、補虛、益氣、通乳之功,近年研究顯示,薯仔有抗癌作用,其中的黏蛋白可提高人體免疫能力.
地
瓜有和胃、調中、健脾、益氣等功效。薯仔含有豐富的維他命C(因烹調而損失的量並不多),具修護作用,可保護黏膜、速使傷口儘早癒合,所以能夠預防胃潰瘍
及感冒等。它含豐富的維他命B1和鉀,可助人體加速消除疲勞,薯仔所含熱量低於其他穀類食物,吃後有明顯的飽腹感,所以是一種良好的減肥食品。但不能吃太
多喔∼ 還是要節制 並再中午12點以前吃完∼
- 10月 25 週六 200823:54
中醫秘笈大公開---家家必備十良方
一、感冒為萬病之源
人體的大腦中有一造熱中樞,能不斷地產生熱能,並調節溫度以維持體溫的恆定(36.5度C左 右),遇冷則毛細孔收縮,遇熱則擴張以散熱。一旦受寒邪、風邪所侵,肌肉血管神經收縮,致無法正常散熱,引起體溫升高,即為發熱或發燒;使得代謝管道受到 阻塞,代謝廢物滯留皮下,刺激知覺、癢覺、痛覺神經,因而產生搔癢,全身肌肉痠痛的現象,嚴重者造成骨節痠痛。侵及頭部則頭痛,至耳朵則造成內耳不平衡、 暈眩、欲嘔;病毒若破壞視神經,就會出現角膜炎、結膜炎。侵及鼻子則有鼻竇炎及鼻塞、流鼻水。其初始症狀可能為流鼻涕,稀而白、甚至如自來水般流不止。若 不予理會,又加上抵抗力弱,病情就會逐漸加重;若一直發燒,就會化熱而呈現熱症。(此時西藥的退燒藥及退燒針,只是抑制大腦的造熱中樞,掩耳盜鈴而已,並 沒有真正退燒;假如人的正氣強,燒退了,就可以抵抗病邪,病也就好了。若本身身體虛弱的話,病就反反覆覆,一直好不了,並會帶來許多副作用。)由流清涕而 化熱後,鼻涕、痰都會變黃、黏稠狀。侵及呼吸道而咳嗽有痰;若痰停於喉管不出則乾咳。久咳則胸悶、有壓迫感。侵及淋巴則導致淋巴腫。侵入咽喉部,會使得咽 喉發炎、扁桃腺發炎,嚴重時連吞口水都有痛感。侵入呼吸道則為氣管炎,到胸腔則演變成肺炎,到腸胃道則會腹瀉或便秘,甚至併發急性腸炎。
人體的大腦中有一造熱中樞,能不斷地產生熱能,並調節溫度以維持體溫的恆定(36.5度C左 右),遇冷則毛細孔收縮,遇熱則擴張以散熱。一旦受寒邪、風邪所侵,肌肉血管神經收縮,致無法正常散熱,引起體溫升高,即為發熱或發燒;使得代謝管道受到 阻塞,代謝廢物滯留皮下,刺激知覺、癢覺、痛覺神經,因而產生搔癢,全身肌肉痠痛的現象,嚴重者造成骨節痠痛。侵及頭部則頭痛,至耳朵則造成內耳不平衡、 暈眩、欲嘔;病毒若破壞視神經,就會出現角膜炎、結膜炎。侵及鼻子則有鼻竇炎及鼻塞、流鼻水。其初始症狀可能為流鼻涕,稀而白、甚至如自來水般流不止。若 不予理會,又加上抵抗力弱,病情就會逐漸加重;若一直發燒,就會化熱而呈現熱症。(此時西藥的退燒藥及退燒針,只是抑制大腦的造熱中樞,掩耳盜鈴而已,並 沒有真正退燒;假如人的正氣強,燒退了,就可以抵抗病邪,病也就好了。若本身身體虛弱的話,病就反反覆覆,一直好不了,並會帶來許多副作用。)由流清涕而 化熱後,鼻涕、痰都會變黃、黏稠狀。侵及呼吸道而咳嗽有痰;若痰停於喉管不出則乾咳。久咳則胸悶、有壓迫感。侵及淋巴則導致淋巴腫。侵入咽喉部,會使得咽 喉發炎、扁桃腺發炎,嚴重時連吞口水都有痛感。侵入呼吸道則為氣管炎,到胸腔則演變成肺炎,到腸胃道則會腹瀉或便秘,甚至併發急性腸炎。
- 10月 21 週二 200817:16
酸性體質 腎病學家:食物影響不了體液酸鹼度 營養學家:酸鹼性食物是無稽之談 腫瘤學家:腫瘤病因與酸鹼無關
這是我收到的信 真實性我也不清楚 大家參考看看
酸性體質 腎病學家:食物影響不了體液酸鹼度 營養學家:酸鹼性食物是無稽之談 腫瘤學家:腫瘤病因與酸鹼無關
酸性體質 腎病學家:食物影響不了體液酸鹼度 營養學家:酸鹼性食物是無稽之談 腫瘤學家:腫瘤病因與酸鹼無關
- 10月 01 週三 200800:52
歐盟三聚氰胺標準的真相

http://blog.roodo.com/lifeshot/archives/7265977.html
(圖片:為什麼中國的食品不能吃。來源:billypan)
*下載何謂三聚氰胺PPT檔*
作者:blackbox
聯合報:三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm
歐盟和紐西蘭的食品安全官方網站,昨天都緊急貼出三聚氰胺容許量最新公告,其中歐盟將容許量訂為二點五ppm(百萬分之一濃度),衛生署雖已初步掌握,
但不敢告訴台灣民眾。...而英國食品標準局的網站,這兩天也在網頁發佈歐盟食品安全委員會有關三聚氰胺容許量,也是訂為二點五ppm,並指歐洲販售乳製
品含三聚氰胺風險很低。
聯合報這則新聞若不是來源有誤又不查證,就是刻意誤導或造假!
- 9月 25 週四 200811:11
三聚氰胺事件技術名詞及事件討論
作者: nightcatman (夜貓) 看板: Gossiping
標題: 三聚氰胺事件技術名詞整理
時間: Thu Sep 25 10:50:26 2008
花了幾個小時終於爬完了大部份的三聚氰胺討論串
也看了FDA和歐盟的原文
發現版上的討論交雜各種錯誤和正確的觀念
所以才想到要發篇這文
毫無疑問的, 這次衛生署的處置確有不當
但我想指出他們真正錯誤的地方是很重要的
否則各種似是而非的爭論還會繼續下去
首先我會先釐清一些名詞及和概念
然後解釋一下FDA和歐盟的原文是在講什麼
最後才是個人對這整件事的看法
接下來是正文
(1) ppm: 我想這個大家比較清楚, ppm就是parts per million的縮寫
也就是百萬分之一, 但這並不限於體積上或重量上, 因此前面
有人說奶粉是固體沒辦法測ppm, 事實上並非如此, 衛生署規範
中所稱的ppm單純是指奶粉(固體)總重量和所含的三聚氰胺重量
的比例而已, 用定量的奶粉泡水後再去測三聚氰胺含量, 一樣
可以得到和衛生署規範定義一致的ppm
(2) 三聚氰胺的量測:
一般是用GC或HPLC來測, 前面有爭論到底現行量測的精確度到哪,
在FDA文件中, 最低偵測極限(lower limit of detection, LOD)
可以低到10ppb, 但那是最佳數值, 一般情況下LOD約在50~100ppb
, 此數值被FDA和歐盟都採用, 在此之下的量測值就算是有, 也會
被視為是零, 因此前面有人說衛生署所訂的2.5ppm是量測極限的
說法, 並不成立, 真正的量測極限遠低於此
附帶一提, 聯合報有新聞說某學者聲稱FDA對三聚氰胺的標準是
50ppb, 該學者引用的就是這個數字, 不過他這是亂套數據, LOD
和限制標準根本是兩回事
(3) Tolerable Daily Intake (TDI):
這應該是最被誤解的數值了, 首先我們必須先了解, TDI是用在
"不該存在於食品中" 的物質的, Acceptable Daily Intake
(ADI) 才是用在食品添加物上的, 因此看到TDI, 就表示了該物質
絕對不該被視為是食品添加物, 而應該被視為是有害物質
由於是TDI是對有害物質而不是食物, 所以基於道德因素, 人體
實驗是不可能的, 只能做動物實驗, 因此前面有人質疑FDA文件
裏的TDI沒有做人體試驗, 這是完全nonsense的質疑
而TDI是由NOAEL (no-observed-adverse-effect-levels)得來,
如字面所述, NOAEL即是在實驗中沒有觀察到任何負面現象的劑量
上限, 這和LD50不同, 不是死了才算而是只要有任何異常都算,
所以前面有人質疑TDI只能反應致死率而不能反應致病率, 這一樣
是nonsense的質疑
在FDA的文件中, 三聚氰胺的NOAEL是 63 mg/kg bw/day, 這個數
值必須再除以10以容許物種差異的風險(因為做的是動物實驗),
然後再除以10以容許個體差異的風險, 這稱為 safety/uncertainty
factors (SF/UF), 最後所得到的 0.63 mg/kg bw/day 就是TDI,
所以前面有人質疑老鼠實驗不能套用到人身上, 但這風險其實已經
在TDI的計算過程裏面被估計進去了
真正該質疑的點是年齡問題, 對嬰幼兒而言, TDI應該再下降,
甚至可下降10倍都不為過
(4) FDA的文件:
原文在 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html
很多人誤解了這文件的目的, 這文件並不是要訂一個食品標準,
而是由於當年有很多含三聚氰胺的中國製寵物食品及飼料進到美國,
因此美國希望知道它在豬肉,雞肉,魚肉,蛋類中的殘留量是否會
有安全上的顧慮, 首先他們做了動物實驗去估計TDI, 然後量測在
各種食物內的三聚氰胺殘留量, 接著設計了三種情境去估算人體
的三聚氰胺攝取量, 並且和TDI比較, 結果顯示即使在最壞的情況
下 (Scenario 3, Worst case), 人體攝取量仍舊遠低於TDI兩個
數量級以上
(5) 歐盟的文件:
原文在 http://www.efsa.eu.int/cs/BlobServer/Statement/ efsa_statement_melamine_en_rev1.pdf?ssbinary=true
歐盟的EFSA和FDA做這文件的理由一樣, 都是為了要因應含三聚
氰胺的中國製寵物食品及飼料的進口, 但不同的是EFSA並沒有去
做任何的實驗, 而是去review了大量的研究文獻來作判斷, 而
由於Scientific Committee of Food (SCF)在之前對於盛裝食物
的物質有一個 0.5 mg/kg bw/day的TDI, 而此數值又比FDA的更小
, 所以EFSA建議歐盟各國亦引用此數值做為對食物及飼料的TDI
(6) 版上的討論及個人看法:
首先不能不提到的就是某些文中對於ppm和TDI的計算, 在那些文
中以衛生署所訂標準的2.5ppm來計算奶粉中的三聚氰胺含量, 然後
與美國或歐盟的TDI比較, 來證明衛生署所訂的標準是合理的
我要說的是, 在數字上, 那些文中的計算是正確的, 照這樣算出
來的攝取量確實遠低於TDI, 但是在概念上, 用這樣的計算結果去
推論衛生署所訂的標準是合理的卻無法成立, 原因如下:
由前述, 三聚氰胺應是有害物質而不是食品添加物, 因此才會
用TDI而不是ADI, 而對於兩者的管理邏輯是完全不同的, 對於
食品添加物而言, 可以消極的將ADI訂為安全的上限, 只要不超過
這個標準就容許添加, 但是對於有害物質而言, TDI應該積極的
做為警戒的下限, 也就是說至少要警戒到TDI的程度, 但並不限於
警戒到TDI的程度就算了, 其標準應該要低於TDI且越嚴越好, 直到
逼近到環境不可避免的程度 (例如容器的洩漏或動物體內的殘存)
但很顯然的, 衛生署的2.5ppm並不是依這樣的邏輯來設定的,
它並沒有盡力去逼近到環境不可避免的最嚴格程度, 也因此無法
真正排除人為添加的可能性, 而這就是衛生署最大的錯誤所在 --
它把一個有害物質用食品添加物的邏輯來管理, 同時這也是前述
計算文的盲點所在, 算出來的數字低於TDI, 並不代表這個標準
就是合理的, 因為那是TDI而不是ADI
以上就是我個人對此事的看法
請不吝指教 謝謝
--
Patriotism is the last refuge of a scoundrel.
-- Samuel Johnson, 1775.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.1.159.235
標題: 三聚氰胺事件技術名詞整理
時間: Thu Sep 25 10:50:26 2008
花了幾個小時終於爬完了大部份的三聚氰胺討論串
也看了FDA和歐盟的原文
發現版上的討論交雜各種錯誤和正確的觀念
所以才想到要發篇這文
毫無疑問的, 這次衛生署的處置確有不當
但我想指出他們真正錯誤的地方是很重要的
否則各種似是而非的爭論還會繼續下去
首先我會先釐清一些名詞及和概念
然後解釋一下FDA和歐盟的原文是在講什麼
最後才是個人對這整件事的看法
接下來是正文
(1) ppm: 我想這個大家比較清楚, ppm就是parts per million的縮寫
也就是百萬分之一, 但這並不限於體積上或重量上, 因此前面
有人說奶粉是固體沒辦法測ppm, 事實上並非如此, 衛生署規範
中所稱的ppm單純是指奶粉(固體)總重量和所含的三聚氰胺重量
的比例而已, 用定量的奶粉泡水後再去測三聚氰胺含量, 一樣
可以得到和衛生署規範定義一致的ppm
(2) 三聚氰胺的量測:
一般是用GC或HPLC來測, 前面有爭論到底現行量測的精確度到哪,
在FDA文件中, 最低偵測極限(lower limit of detection, LOD)
可以低到10ppb, 但那是最佳數值, 一般情況下LOD約在50~100ppb
, 此數值被FDA和歐盟都採用, 在此之下的量測值就算是有, 也會
被視為是零, 因此前面有人說衛生署所訂的2.5ppm是量測極限的
說法, 並不成立, 真正的量測極限遠低於此
附帶一提, 聯合報有新聞說某學者聲稱FDA對三聚氰胺的標準是
50ppb, 該學者引用的就是這個數字, 不過他這是亂套數據, LOD
和限制標準根本是兩回事
(3) Tolerable Daily Intake (TDI):
這應該是最被誤解的數值了, 首先我們必須先了解, TDI是用在
"不該存在於食品中" 的物質的, Acceptable Daily Intake
(ADI) 才是用在食品添加物上的, 因此看到TDI, 就表示了該物質
絕對不該被視為是食品添加物, 而應該被視為是有害物質
由於是TDI是對有害物質而不是食物, 所以基於道德因素, 人體
實驗是不可能的, 只能做動物實驗, 因此前面有人質疑FDA文件
裏的TDI沒有做人體試驗, 這是完全nonsense的質疑
而TDI是由NOAEL (no-observed-adverse-effect-
如字面所述, NOAEL即是在實驗中沒有觀察到任何負面現象的劑量
上限, 這和LD50不同, 不是死了才算而是只要有任何異常都算,
所以前面有人質疑TDI只能反應致死率而不能反應致病率, 這一樣
是nonsense的質疑
在FDA的文件中, 三聚氰胺的NOAEL是 63 mg/kg bw/day, 這個數
值必須再除以10以容許物種差異的風險(因為做的是動物實驗),
然後再除以10以容許個體差異的風險, 這稱為 safety/uncertainty
factors (SF/UF), 最後所得到的 0.63 mg/kg bw/day 就是TDI,
所以前面有人質疑老鼠實驗不能套用到人身上, 但這風險其實已經
在TDI的計算過程裏面被估計進去了
真正該質疑的點是年齡問題, 對嬰幼兒而言, TDI應該再下降,
甚至可下降10倍都不為過
(4) FDA的文件:
原文在 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/
很多人誤解了這文件的目的, 這文件並不是要訂一個食品標準,
而是由於當年有很多含三聚氰胺的中國製寵物食品及飼料進到美國,
因此美國希望知道它在豬肉,雞肉,魚肉,蛋類中的殘留量是否會
有安全上的顧慮, 首先他們做了動物實驗去估計TDI, 然後量測在
各種食物內的三聚氰胺殘留量, 接著設計了三種情境去估算人體
的三聚氰胺攝取量, 並且和TDI比較, 結果顯示即使在最壞的情況
下 (Scenario 3, Worst case), 人體攝取量仍舊遠低於TDI兩個
數量級以上
(5) 歐盟的文件:
原文在 http://www.efsa.eu.int/cs/
歐盟的EFSA和FDA做這文件的理由一樣, 都是為了要因應含三聚
氰胺的中國製寵物食品及飼料的進口, 但不同的是EFSA並沒有去
做任何的實驗, 而是去review了大量的研究文獻來作判斷, 而
由於Scientific Committee of Food (SCF)在之前對於盛裝食物
的物質有一個 0.5 mg/kg bw/day的TDI, 而此數值又比FDA的更小
, 所以EFSA建議歐盟各國亦引用此數值做為對食物及飼料的TDI
(6) 版上的討論及個人看法:
首先不能不提到的就是某些文中對於ppm和TDI的計算, 在那些文
中以衛生署所訂標準的2.5ppm來計算奶粉中的三聚氰胺含量, 然後
與美國或歐盟的TDI比較, 來證明衛生署所訂的標準是合理的
我要說的是, 在數字上, 那些文中的計算是正確的, 照這樣算出
來的攝取量確實遠低於TDI, 但是在概念上, 用這樣的計算結果去
推論衛生署所訂的標準是合理的卻無法成立, 原因如下:
由前述, 三聚氰胺應是有害物質而不是食品添加物, 因此才會
用TDI而不是ADI, 而對於兩者的管理邏輯是完全不同的, 對於
食品添加物而言, 可以消極的將ADI訂為安全的上限, 只要不超過
這個標準就容許添加, 但是對於有害物質而言, TDI應該積極的
做為警戒的下限, 也就是說至少要警戒到TDI的程度, 但並不限於
警戒到TDI的程度就算了, 其標準應該要低於TDI且越嚴越好, 直到
逼近到環境不可避免的程度 (例如容器的洩漏或動物體內的殘存)
但很顯然的, 衛生署的2.5ppm並不是依這樣的邏輯來設定的,
它並沒有盡力去逼近到環境不可避免的最嚴格程度, 也因此無法
真正排除人為添加的可能性, 而這就是衛生署最大的錯誤所在 --
它把一個有害物質用食品添加物的邏輯來管理, 同時這也是前述
計算文的盲點所在, 算出來的數字低於TDI, 並不代表這個標準
就是合理的, 因為那是TDI而不是ADI
以上就是我個人對此事的看法
請不吝指教 謝謝
--
Patriotism is the last refuge of a scoundrel.
-- Samuel Johnson, 1775.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.1.159.235
- 8月 01 週五 200821:26
何時該冰敷?何時該熱療?
紅、腫、熱、痛急性期 用冰的 慢性期或亞急性期傷害 來熱的 卓瓊鈺(作者為成大醫學院物理治療學系講師)]
冷與熱在物理治療部門中,算是最常用到的物理治療了。 病友們常會問:「我現在到底該冷敷或是熱敷呢?」 而對於不論冷敷或熱敷;使用的時間多數人也一知半解, 有的甚至一想到就往傷處敷一敷,忘記了就放任不管, 這對傷口的癒合到底是利是弊呢?且聽物理治療師為您說明。
一般而言,在體表使用冰敷時,除了身體溫度開始降低外, 它會逐漸造成血管收縮、代謝率降低、發炎情況緩和, 以達到減輕疼痛的效果。冰敷常用在急性傷害,如打球扭傷、發炎、 表皮一度燒傷、肌肉痙攣或水腫等情況,效果十分顯著。局部、 暫時性的冰敷(約二十分鐘左右,不會使身體溫度降的太低;因此, 當你發現嘴唇變白、身體不自主地顫抖時, 這可能是太冰或是冰敷太久的現象,應立即保暖並停止使用。
相反的,熱敷則會使體溫升高,造成血管放鬆,增加身體代謝速率, 有增加韌帶、關節囊、肌肉彈性,促進癒和的效果。因此,臨床上, 熱療多用於傷害的亞急性期及慢性期。若傷害仍處在急性期, 或是病患有血液循環不良、感覺異常、體溫調節異常等情況, 最好不要使用熱敷。一般熱敷持續使用二十至三十分鐘, 即有不錯的效果,而在使用熱敷包時,最好能用毛巾包覆, 並適時翻開檢測、散熱,以? 蚹K燙傷。& lt; BR>
若仔細比較冷、熱兩個因子的物理特性,你會發現、 冷敷通常可深達五公分,且持續效果可達數小時。 而一般的熱敷包效果十分表淺,只有兩公分左右, 且一旦熱敷包移除,體表很快就回復原來溫度。所以, 當傷害是屬於深層組織時, 治療師會給你不同於一般熱敷包的深層熱療(超音波等), 以達到較佳的治療效果。
至於何時給熱療?何時該給冰敷呢? 許多教科書上制式地訂下這個原則:受傷後二十四小時內用冰敷, 四十八小時後用熱敷。其實,傷害的復原和個人體質、 嚴重性及受傷的位置,都有密切的關係。因此, 我通常會建議病患仔細觀察受傷處:是否仍處在(紅、腫、熱、痛) 的急性期,在關節活動度運動執行前,以及運動後, 給予適當時間的冰敷;而熱敷則給在:亞急性期及慢性期(痠痛), 欲促進組織癒合,減低水腫現象及淤青, 在競賽前欲增加關節活動度時。
總之,冷熱因子必須使用適當,方能有良好的療效。 急性運動傷害的治療原則,不外乎PRICE;即( 保護Protection、休息Rest、冰敷
Icing、壓力compression、 and抬高elevation),
因此,在急性期應適當使用冷療,以減少疼痛及發炎現象。此? ~,在亞急? 妠?庥C
性期則要記得善用熱療,以促進組織癒合。
如此,相信可以很快恢復健康,再度回到運動場上馳騁。
於一個腫脹的腳踝而言,冰敷可以緊縮血管,減少出血, 阻止腫脹的繼續發生。另外冰敷也能避免肌肉攣縮、和緩疼痛。 但是冰敷過度也可能造成皮膚受傷,所以不能一直冰到不管它, 最好是冰一段時間,拿開休息一陣子,然後再冰。 它可以讓皮膚回溫,以避免受傷。
一般來說,冰敷的時間大概是10到30分鐘為宜。 脂肪較少的部位,像是腳踝、膝蓋、手肘,最好不要冰太久; 脂肪多的部位,像是大腿和臀部,則可以冰多一點時間。 對於對冰敏感,或者是感覺遲鈍的人(例如糖尿病), 以及血液循環緩慢的人,冰敷就不太適合,所以要冰敷的話, 有必要還是要請教一下醫生
冷與熱在物理治療部門中,算是最常用到的物理治療了。
一般而言,在體表使用冰敷時,除了身體溫度開始降低外,
相反的,熱敷則會使體溫升高,造成血管放鬆,增加身體代謝速率,
若仔細比較冷、熱兩個因子的物理特性,你會發現、
至於何時給熱療?何時該給冰敷呢?
總之,冷熱因子必須使用適當,方能有良好的療效。
Icing、壓力compression、
因此,在急性期應適當使用冷療,以減少疼痛及發炎現象。此? ~,在亞急? 妠?庥C
性期則要記得善用熱療,以促進組織癒合。
如此,相信可以很快恢復健康,再度回到運動場上馳騁。
於一個腫脹的腳踝而言,冰敷可以緊縮血管,減少出血,
一般來說,冰敷的時間大概是10到30分鐘為宜。
