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作者 sopi ()
標題 [爆卦] 高麗菜暴漲暴跌的八掛
時間 Mon Mar 30 20:50:05 2015

我把之前那一篇講高麗菜的重新編輯,
再把圖附上去,這樣應該可以更容易幫助粉絲理解,
這整體的概念,但因為圖附不上去,所以重新寫一篇。

高麗菜農叫苦連天,高麗菜供過於求,產地收購價1顆高麗菜僅剩3元左右。農民盼望政府
能幫幫農民,國內各大公司開始認養高麗菜,盼能讓高麗菜恢復正常價格,避免農民血本
無歸。

這類高麗菜崩盤的新聞每年都會出現,消費者一定週期就會看到這類的新聞,然後就開始
怪政府管控無力、怪菜蟲剝削農民,讓這種現象不斷發生。
那為什麼沒辦法解決這種現象咧?
如果你是一位高麗菜農,你會不會也遇到這種事呢?

以現在台灣的農產品產銷管理體制而言,每年3月會發生這種菜賤傷農的現象,才是一種
正常吧。

那為什麼這種現象不斷發生呢?
讓我以一個菜農之子的身分來告訴你吧!

有錢不賭,對不起父母。
賭光輸光,為國家爭光!

種植高麗菜就像是菜農的樂透一樣,有時候買中了,就可以賺一大筆,沒買中可能連本金
都蝕不光,在這種高槓桿的比例之下,造成了大多農民趨之若鶩的參加這場賭局,農民堅
強的賭性在這場遊戲之中一覽無遺。

為什麼說是一種樂透呢?讓我們來做成本的分析吧?

如果你自己有一甲的農地,你打算種植高麗菜,那麼會有多少的花費呢?
(以下費用計算以筆者過去家中種植的經驗,費用依照各地及肥培管理不同會產生誤差)

在種植之前要請農耕機進行整地的作業,1甲地的費用約4500元,整完地之後要施放基肥
,在西部因為雞糞肥取得方便,1甲地約使用300包雞糞肥約21000元,自己施完肥之後,
再請農耕機來翻肥入土,然後噴灑除草劑還有抑制雜草發芽的藥劑費用約2000元,約半個
月以後就可以開始種植,在種植前約投入32000元。

在灑完肥料之後,通常就會跟種苗場叫苗,高麗菜苗通常要等2~3週,種苗場才能提供你
高麗菜苗,而依照個人的管理技術1甲通常會種下25000~35000株的高麗菜苗,每一株的高
麗菜苗約0.8元,請人一天內種完1甲的菜苗費用約6000元,種苗的費用約為26000~34000
元。
追肥兩次,一次約使用台肥的複合肥20包,兩次的肥料費用約為17000元左右。

而農藥的錢呢?如果沒有得病,誰要噴農藥?農藥的成本就看你究竟發生了多少的疫病跟
蟲害,黑斑、黑腐、根瘤、立枯、軟腐、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、銀葉粉蝨、薊馬等會不會
對症下藥就看個人的專業程度,如果都聽農藥行的那一套,當冤大頭也是很合理的事情,
究竟要花多少錢,那就要看自己的管理跟用藥習慣了。

所以一個農民自己有地以自己的人力種植1甲的高麗菜到採收前要投入約75000~83000元以
上的成本。

這樣的種植順利的話約可以收到1500簍到2000簍的高麗菜(每簍連木簍
約30~31公斤,視為30公斤。),如果以1500簍來做計算,每一簍的採收前種植成本約為53
元左右。

高麗菜是不像蒜頭、青蔥等需要初級加工的蔬菜,所以你從田裡面收成之後,直接就可以
送果菜市場或拍賣市場,也不存在中盤不跟你收菜的問題,農民是能越過中盤直接將蔬果
送進產銷系統。

每一簍的採收成本,一簍割菜錢45元,竹簍32元,300簍10噸半的貨車運費約12000元,每
簍的運輸成本40元,採收成本約117元,我們家都是抓130元,如果一簍高麗菜的價錢低於
120元,根本連收成的價值都沒有,就只能放給菜爛,或者是等政府有提供耕鋤的時候,
進行耕鋤(1甲7萬)。

以上加起來,可以了解一簍高麗菜如果不到180元,每公斤不到6元,農民是虧錢的。

那一簍高麗菜到底可以賣多少錢咧?
我們家最高的紀錄是1簍1600元,但那種不是每年都有,就像中大樂透一樣,才有那麼誇
張的價格。
如果讓你運氣很好,遇到1簍1000元的時候,1簍菜就可以賺約820元,1甲地收成1500簍,
扣掉自己的成本可以賺進約123萬。
如果遇到菜價不錯,1簍600元時,1簍菜約可以賺420元,1甲地這樣收下來,也有60萬左
右的收入
如果遇到菜價普通,1簍300元時,1簍菜約可以賺120元,1甲地收下來也有
18萬左右的收入,也是比種稻好。

如果當你自己有地有人力,賭中了可能1甲地賺上百萬,可能賺很多,可能虧一些,那你
要不要參加這種遊戲呢?
如果運氣好,當菜價過賤的時候,政府啟動耕鋤機制,1甲補助7萬,這樣你的生產成本又
更低,虧的就更少,成本小收益大,這槓桿比選擇權還大,所以農民自然希望政府啟動耕
鋤,減少自己的虧損。

如果讓你種個三甲,又遇到菜價好,你又沒受影響,一次就是兩三百萬入袋了,這就是為
什麼以前可以聽到有人種高麗菜賺大錢的原因了,你只要八九月能順利收成,就嚇嚇叫了

很多農民都想抓住菜價的尾巴,就如同每年夏季,高麗菜價好,是因為產量低導致菜價好
,1公斤如果20元,一簍600元,種1甲高麗菜也有60萬的收入,所以當然睹了,10月來個
颱風又沒打到我的高麗菜,那就穩賺了,沒有颱風又產量過剩,那就大家一起很可憐,拜
託政府啟動耕鋤,這種槓桿比例,是你的話你會不會跟著參加這場賭局呢?

我們可以看下圖從台北1市擷取下來從98~103年高麗菜供應的統計資料

我們做一個假設以每年12月為例,如果你每年都12月中穩定出菜,以最低生產成本計算,
那麼98年、99年你都會血本無歸,100年12月價格以每公斤24元,1簍720元計算,你那年
可以賺81萬,101年12月價格以每公斤16元來看,還可以賺45萬,102年也血本無歸,103
年以每公斤12元來看,還可以賺到27萬。
這是一個排除很多風險的理想情況,現實中自然有許多的偏差,影響到實際的收益。

但還沒開出來之前,誰知道菜價的走勢是漲是跌?
賭很大的種法,就是拚第一次八九月出菜,如果運氣好有菜出,就賺一大筆,然後馬上種
下去第二次,拚12月、1月出菜,抓住菜價的尾巴。
所以你政府再怎麼想控制生產量,叫農民不要搶種,也不會有人理你,聽你的話頂多少賠
幾萬,不聽你的話,賭到了就是幾十萬耶!

用這張圖以PFMEA的概念來做3月份生產高麗菜的分析

嚴重度S :生產成本,血本無歸,往往無採收價值。10
頻率 O : 每年3月高麗菜價都很賤,固定出現。 10
探測度D : 只要肯思考供銷平衡,都可以知道這個時候不該出菜。不易探測性低,探測度
3。

風險優先指數 RPN=300

根本不應該在3月生產高麗菜,這個時候生產高麗菜怪產銷失衡,不如先怪自己沒有那個
腦袋吧?當你12月種下去想要抓住菜價的尾巴,就已經注定這一次收成血本無歸了,這已
經不是賭博了,這種穩輸的哪叫賭博?
       
當然如果你是租地,請人種植那麼成本當然更高,1甲18~25萬種植成本都有可能,而至於
為什麼農民越來越難賭贏,輸多贏少,這就要把其他的因素考慮進來了,農民的弱勢牽扯
到非常多的因素。


備註:

看到這位農家子弟懂得分析PFMEA

我才體認想到昨天我讀那本理所不當然其中一段的意義

書中截圖: http://imgur.com/v9MaAWl


這代比起上一代受過更多的教育也會用更多工具

懂得找資料 分析 更有國際觀 可是卻沒有更好的未來Q_Q

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咱砸雜

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